企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 潘存良 先生 |
手机号码: | 15518655767 |
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公司地址: | 商丘市北海路与星林路交叉口南200米 |
发布时间:2020-03-21 09:55:25
芝麻饼酥脆爽口,你一口也吃不下。全家人聚在一起,吃着如此美味的芝麻饼,生活似乎有着特殊的意义。饼干是我家人特别喜欢的。它既可以作为主食,也可以作为小吃。当热烧饼出炉时,拿着它吃吧!那熏香!皮脆心软,即使嘴不好,你也可以咀嚼它。有许多人喜欢吃烧饼,但是他们不一定做烧饼。这个芝麻饼很简单。滚动时,蛋糕现在涂上黄油,使它更香更分层。然后在蛋糕表面多粘一层芝麻,放入烤箱烘烤,15分钟后放在桌子上。不要像以前一样做芝麻饼。试试这个方法。它尝起来很美味,而且有窍门。味道比以前好了。现在我将和大家分享这个芝麻蛋糕,我***喜欢的朋友也可以效仿。
老北京芝麻糊烧饼
主要成分:面粉300克,温水8克(约30度),干焦母200克
辅料:芝麻酱、水、盐和胡椒、蛋液和白芝麻
制造过程:
1.将干焦母放入温水中,搅拌均匀,分几次加入面粉中,加入时用筷子朝一个方向搅拌。当面粉变成雪花时,用手揉成光滑的面团。
2.将面团放入盆中,用保鲜膜覆盖,静置发酵1小时(冬天,如果室温较低,将盛有面团的盆放在烤箱的中间层,在烤箱的下层放一盘水,将烤箱调节到下管加热/30度,以便于面团的扩散)
3.向芝麻糊中加入适量的水,使其稀释到可流动的水平,加入胡椒和盐,混合均匀
4.取出面团,放在案板上,再揉一次,用擀面杖把它卷成一大块长方形薄片,然后把芝麻酱均匀地涂在上面。
5.从矩形面片的长头开始卷,将面片卷成长卷,并尽可能地卷紧
6.将长面切成约5厘米的小块
7.首先揉捏短段的两端以防止芝麻糊溢出,然后同时向下转动两端,将它们合在一起,紧紧地捏紧,再绕一圈,然后压平。用塑料薄膜覆盖,静置15分钟。
8.将蛋液刷在蛋糕坯表面,撒上芝麻,压紧
9.将油放入锅内(盖住底面),将芝麻粉倒入锅内,用小火盖上锅,将锅翻过来,直到变成金***。(老郭后来说,如果你用这种方法得到一点油,如果你有线轴,你可以用180度的烤箱烘烤大约20分钟。)
兖州烧饼
兖州的大烧饼又大又圆,就像一个大盘子,有着山东人的英雄气概。此外,这种烤蛋糕有一个厚的外环和一个薄的内环。在中间,涂上糖浆和芝麻。检查后,内核尝起来又甜又脆,而外环尝起来又软又好吃。松脆度和柔软度是一样的。它们相互补充,更脆更软。真的很好吃。
南通气缸
南通人把这种烧饼叫做藏***麦秆底蛋糕。它属于烧饼的范畴。区别在于前者不脆,而后者只是脆。这个名字的原因是水箱***后,它的碎片是菱形的。此外,这种烧饼是用面粉、油、洋葱和芝麻做成的。这些味道闻起来很诱人,在你的嘴唇上留下一股挥之不去的香味。
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