企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 河南 商丘 |
联系卖家: | 潘存良 先生 |
手机号码: | 15518655767 |
公司官网: | cxjx123.tz1288.... |
公司地址: | 商丘市北海路与星林路交叉口南200米 |
发布时间:2020-03-05 11:01:18
面包馒头
1.如果容器有盖子,盖上它。否则,用保鲜膜密封,放在30-30度左右发酵。夏天,室温刚好合适。我通常把面团送到原来的地方一个小时。
它是过去的1.5到2倍,呈蜂窝状。
2.挤压面团并再次揉捏,主要是为了排出空气。把它擦干净,放好。这时,馅料准备好了,包子也准备好了。打包这个懒惰的版本
油炸非常简单,不要因为折叠漂亮的褶皱而心烦意乱,只需关闭,关闭即可。
餐饮利润真的很大。对于一个好的项目,成本可以在3-7个月内收回。
水煎包是我们经常吃的一种美味的食物。它既有肉的精致味道,又有油炸的脆度。味道脆而不硬,香而不腻。它美味可口,深受人们喜爱。怎么样?
让锅底变脆。
材料
牛肉馅250克,葱花适量,沙拉酱100克,蛋清、生姜、胡椒一份,料酒水200克,老烟、生烟、白糖和芝麻油。
面粉水:面粉:水=1: 15
300克浓面粉、4克酵母、20克白糖、1小勺盐、150克清水、切碎的大葱和黑芝麻。
实践
1.在丰富的面粉中加入盐和白糖,搅拌均匀。
2.酵母浸泡在30度以下的水中5分钟以刺***性。30度的水温就像把手放入水中而不感到热一样。
3.将面团与酵母水混合,然后将剩余的面团水倒入面盆,如图所示左右搅拌。
4.揉搓面团,让它变暖,直到它变大两倍。时间大约是40分钟。
5.把发酵面团拉起来,卷成皮。我把它分成每剂35克,它可以更小。
6.将所有面条包成馒头,静置45分钟。
7.用煎锅或平底煎锅,刷上油。
8.把馒头放在锅里,中间留有适当的空间。
9.用小火把包子盖上,慢慢煎至脆。
10.当底部变成金***时,加入面粉水(面粉:水=1: 15)。以便底部可以相互连接。
生油炸面包可以使用高筋面粉吗?
能做的,就是有嚼头
面粉分为高筋面粉、低筋面粉和普通面粉。高筋面粉用作面包,有咀嚼头。如果它不太硬或耐嚼,可以混合在一起。
普通面粉或低面粉。另一方面,蛋糕需要软而低的面粉。如果蛋糕很硬,可以适当添加普通面粉或高面粉。
在家庭使用的情况下,为了节约成本,通常供应中国面条,如果添加糖使发酵更软,通常添加盐以具有光滑的质地,例如拉面。混合面团材料
将所有原料放入碗中,用筷子搅拌形成面粉絮状物,然后用手形成面团,然后用湿布覆盖,留出足够的时间让面团醒来并膨胀。将藜蒿、香菇、葱姜、牛肉洗净
提前取出肉馅解冻。
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